Gousses
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Vanille Rouge ou Extraction (préparation traditionnelle)
Madagascar fendue ou non fendue, type Europe
Humidité 20 à 25% ou type US – Humidité <20% à 22%
Conditionnements : vrac carton de 20 ou 25 Kg
Existe en Conventionnelle, Biologique et Bio-Équitable 
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Cuts
Madagascar, humidité <20%
Vanilles très courtes présentant une teneur en vanilline plus faible
(0.4 à 1% selon l’état général de la récolte)
Conditionnements : vrac, carton de 15 Kg
Existe en Conventionnelle